煮东西怎么防止溢出来应该盖锅盖还是打开锅盖?

　　1.大家在煮东西的时候，一定不要让里面的东西过满，而且不要加过多的水，一定要注意，食物和水最好不要超过2/3，这样可以有效避免水溢出。

　　2.一定要注意不要远离，最好时刻观察着锅里的东西，如果说锅里的水分过多，大家要及时的把水分盛出去一部分，这样才能防止水流出把煤气浇灭，这样容易出现煤气中毒的情况，对于人们的安全隐患有很大的问题。

　　3.煮粥的时候，最好不要把锅盖概言最好留出一些缝隙，在锅里放入一个勺子，这样可以让热气，通过放弃有效的排除，这样就不会让粥里的热气散发不出去，导致里面的液体流到锅的外面，这样不仅会让粥里面的营养流失，而且还会嘴窝造成一定的损害。

　　4.大米的主要成分是淀粉。

　　5.粥煮好后，大米中的淀粉就会流出，以增加粥水的粘度。

　　6.煮粥时，锅里冒出蒸汽，就像吹肥皂泡，吹出表面张力大、不易破碎的气泡。

　　7.随着蒸汽的增加，气泡聚集得越来越多。

　　8.当液体聚集到锅边时，就从锅里溢出来了。